今回は豆をメイン食材を扱う回。
豆と季節野菜の豆腐キッシュを作ります。
キッシュを作るのは、これで3回目となるのですが、
ご要望が多いメニューなので、今回も作ることにしました。
冬に向けて、おもてなし料理や持ち寄り料理に重宝します。
それから、レストラン＆カフェ営業の予定のページでもお知らせしましたが、
庭禾は、今年の11月をもちまして、しばらくの間お休みをいただきます。
料理教室も、10月、11月を終えましたらいったんお休みになりますので、
ご興味をお持ち下さいましたら、どうぞご参加いただけたらと思います。
お待ちしております。
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野菜と豆と雑穀のにわか料理教室vol.51
①10/26（水）10：30～13：30 定員6名＊子連れOKの回 ※お申込み数が定員となった為、締切りました。
②10/27（木）10：30～13：30 定員6名 ＊子連れOKの回 ※お申込み数が定員となった為、締切りました。
③10/29（土）10：30～13：30 定員8名 ※お申込み数が定員となった為、締切りました。
＊受付 10：15～
◎今回のメニュー
＊今回は豆をメイン食材として扱う回です。
- 豆と季節野菜の豆腐キッシュ
- モロッコいんげんのソテー 焼きパン粉がけ
- 人参と木の実とオリーブのサラダ
- きのこのポタージュ
・参加費 ： お一人 3,500円 （食後のドリンク・おやつ付き）
・持ち物 ： エプロン、お持ち帰り用のタッパー（残った場合用。複数あると便利。汁物用もぜひ）
・場所 ： 瀬戸市穴田町291（駐車場あり） ※「ABOUT」ページをご覧ください。
＊電車の場合 愛知環状鉄道「中水野」駅より徒歩45分
（月・水・金・日）のみ瀬戸市コミュニティバス（乗車料100円）が運行しています。
「中水野」駅9:37発「曽野線」に乗り、「曽野橋」で降りると目の前が山水ラボ入り口です。
帰りは山水ラボの最寄駅まで車でお送りします。
・お申込み方法 ： 下記のお申込み先まで以下の内容をご連絡ください。
参加可否についてこちらからご連絡をさせていただきます。
1.参加する日程 2.お名前 3.電話番号 4.メールアドレス 5.参加人数（お子さまの人数・年齢も）
・お申込み先 ： 「CONTACT」ページから、又は下記アドレスまでご連絡ください。
mail info☆niwakalife.com ←☆を＠に変えて送信してください。
TEL 090-1667-0178（千葉）
※少人数制となっております。
直前のキャンセルは、どうぞお控えいただきますようお願い致します。
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『野菜と豆と雑穀のにわか料理教室』
たっぷりの豆と雑穀に地元産の有機野菜を組み合わせたオーガニック料理を
少人数制で参加者が一から作る実践スタイルの料理教室です。
「豆の回」と「雑穀の回」として、毎月交互にメイン食材として扱っています。
野菜のおいしさの引き出し方、豆と雑穀の基本、スパイスやハーブの使い方など、
食材の味を最大限に活かすコツをしっかりと学べます。
そしてなにより、料理をすることを楽しみ、おいしいものを食べる喜びを
集まったみんなで味わう場にしたいと思っています。
ベジ料理初心者、豆や雑穀を扱ったことがない方でも安心してご参加ください。