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庭禾 NIWAKA

オーガニック料理と暮らしのあれこれ教室

 

地元産有機野菜を中心に、豆と雑穀を取り入れたオーガニック料理を提供するRESTAURANT&CAFE、

料理教室やケータリング、暮らしにまつわる様々な教室などを開催しています。

 

2010年に瀬戸の古い民家で活動をスタートし、

活動のなかで出会った家具職人の酒井名月とともに、2015年からここ『山水ラボラトリー』へ拠点を移しました。

食と家具、分野は違いますが、自分の手と体、心を総動員して日々の生活を積み重ねていく、

そのおもしろさを知りたい、そしてそれをいろんな人と共有してみたい。

そんな思いが一致し、この場所を『山水ラボラトリー』と名付け、拠点をともにすることとなりました。

 

この場所は、数十年のあいだ、窯元としてたくさんの方々に親しまれてきた場所。

創作の地であった空気感、そして山と川に囲まれたこの土地の魅力を

自分たちなりに次へと繋いでいけたらと願っています。

 

*2015年4月まで使用していたブログはこちら

 

 

山水ラボラトリー

山水ラボラトリー ホームページ

山水ラボラトリー Facebook

 

住所:〒489-0003 愛知県瀬戸市穴田町291

TEL:0561-65-3611

OPEN:不定期

駐車場:10台程度

(食堂営業の際はすぐに満車になってしまいます。周辺に駐車場はありませんので、できるだけ乗り合わせてお越しください。)