15 12月 2018 ケータリング>瀬戸オープンファクトリー懇親会 by NIWAKA | posted in: BLOG, ケータリング記録 | 0 瀬戸の陶器業界の方が企画されているオープンファクトリー。 東京などからバイヤーの方々に瀬戸の工房などを見ていただくという企画で、一日工房を回った後の懇親会の料理をケータリングさせていただきました。 2018年10月30日(火)18:30~ 人数は30名様。 今回は、友人らYちゃん、Kさんと庭禾の3者で料理を作り、現場で盛り付けをしました。 器は企画に参加されている工房のものを使わせていただきました。