山チョコ

工房名月の企画で作った、シリコン型にチョコレートを流し込んで作ってみました。

バレンタインなので。

これは鏃（やじり）ではないかと言われているけれど、

一応、パタゴニアのロゴにあるような美しい山の頂きをイメージして作ったのでありました。

型は、粘土で原型を作りシリコンを流し込んで作ります。
シリコンのその再現力には驚きます。

実はチョコレートを溶かして流すなんて、生まれて初めてのことかもしれない。
テンパリングの科学、興味深いです。